O vinagre de maçã, além de muito gostoso, é o menos ácido dos vinagres, por isso pode ser consumido sozinho.
Ao consumir vinagre de maçã, nosso organismo aproveita os benefícios do ácido acético contido no vinagre que acelera o metabolismo, além de produzir uma maior sensação de saciedade e retardando o esvaziamento do estômago, resultado, ajuda na perda de peso.
Feito de maçã, o processo de fermentação neste vinagre transforma o açúcar em álcool e depois em ácido cético, que é a substância que auxilia a perda de peso.
Por não ser tão ácido, você pode adicioná-lo sem culpa à sua salada que com um fio de azeite além de ficar mais gostosa, ainda vai te ajudar na dieta. Use pouco sal, ele ajuda na retenção de líquidos e ainda aumenta a pressão arterial.
Bjokas
Um pouco mais sobre o vinagre de maçã:
"Estudos apontam que o Vinagre de Maçã tem propriedades antioxidantes – já que a fruta é rica em flavonóides -, e, por conseqüência, auxilia no controle do perfil lipídico, ou seja, na melhora dos níveis de colesterol LDL. O tempero tem também função anti-inflamatória, além de diminuir os riscos de diabetes.""
Fonte: Vinagre Castelo
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